味噌作り　パート２

　　茹であがった大豆と麹を　釜の中で混ぜ合わせ


　
この機械でグニュグニュとミンチ状にしております
昨年と違うのは手動式から電動式に
やはり　文明の利器には　かないません　　　あっちゅう間に　出来上がり！！！　　　　　　　　　　　
　　


もたもた書いてたら３月５日の記事が。。。。６日になっちゃった　(^^ゞ