春の味

庭で採れた蕗の薹で
ふきみそつくりました








ざくざくと切ってフライパンでいため




砂糖　酒　お味噌で味付け














我が家のふきみその完成！！！　
ふき独特の香りと苦みが口の中に広がり
一足早い春を感じます